الاكلير سهل وسريع
- كوب دقيق
- كوب لبن
- معلقتين زبدة
- معلقة سكر
- رشة ملح
- معلقة نشا
- معلقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 بيضة
- فانيليا
- للحشو:
- معلقة كاستر
- كوب لبن
- كاكاو خام
- سكر
- 0.25 كوب لبن
- معلقة زبدة
- 1 اولا نقوم بتسخين كوب اللبن ومعلقتين الزبدة حتي يغلي ثم نهدي النار
- 2 وننزل ب الدقيق و النشا و السكر والملح والبيكنج باودر ونقلب جيدا حتي يصبح قوام متماسك ونتركها تبرد في طبق
- 3 ثم نقوم بخفق البيض مع الفانيليا وتنزيلهم علي دفعات علي العجين وخفقها ب المضرب الكهربائي حتي يصبح قوام متماسك طري
- 4 بعدها نضعها في قرطاس التزين ونختار قمع واسع وندهن الصنية ب سمن حتي لا تلتصق ونرصهم ب القمع ثم نضعها في الفرن بعد تسخينة علي درجة حرارة 220 لمدة 30 دقيقة وعدم الفتح عليها
-
5
ثم نخرجها لتبرد
- 6 ونقوم بتحضير الكاستر بوضعة علي اللبن مع التقليب واضافة السكر حسب الرغبة حتي يصبح قوامها ثقيل
-
7
ونقوم بعمل صوص الشيكولاتة بوضع الكاكاو علي ربع كوب اللبن والزبدة وتقليبهم جيدا حتي يصبح القوام ثقيل
-
8
وبعد ان تبرد نفتحها مثل الساندوتش ونضع بداخلها الكاستر ثم غمسها في الشيكولاتة وتقديمها بجانب القهوة او النسكافيه ☕ وبالف هنا ❤
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
